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 250年前頃に、新潟から長井市に移り住んだ一族が持ち込み、生産が始まったと言われています。
 戦後も長井市内で栽培されていましたが 小糸製作所(KOITO) 3連LEDテールランプ L/R [歌舞伎デザイン:リレー付] [LEDRCL-24LSK_24RSK]、一時期栽培面積が減少し絶滅の危機に瀕しました。しかし、長井市内の矢久保家が代々種子を守り受け継いできました。矢久保家5代目である喜兵衛氏は苗農家をしながら乱売を避け、盗難を防ぎながら良種を守り、信頼できる生産者に苗分けすることで徐々に面積を増やし 、現在に至っています。
 「八ツ房なす」の名前は 【送料無料】 PIRELLI ピレリ ウィンター アイスアシンメトリコ 165/55R15 15インチ スタッドレスタイヤ ホイール4本セット BIGWAY B-MUD X(グロスブラック) 4.5J 4.50-15、果実の断面が八角形になっているように見えるから、という説などがあります。(H28.1.22認定)

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、手で押すと跡がつくほど皮が柔らかいです。
 長井市内で約15戸が生産に取り組み、年間6トンを収穫しています。

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 また、佃煮や煮物、

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、干してもおいしくいただけます。

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